Μεγαλώνουμε με δικαίωμα στην υγεία, την αυτονομία και τη χαρά της καθημερινότητας. Η διατροφή είναι ένα κομμάτι αυτής της φροντίδας: -ποικιλία στο πιάτο, -επαρκής θρέψη και -συνήθειες που στηρίζουν σώμα και νου. Η MIND ( ένα διατροφικό πρότυπο που συνδυάζει τη μεσογειακή διατροφή με τη DASH diet, με στόχο την υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου) μάς θυμίζει την αξία απλών τροφίμων: λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής, μούρα, ξηροί καρποί, ψάρια και ελαιόλαδο. Μαζί με κίνηση, ανθρώπινη επαφή και ένα γεύμα με παρέα. Γιατί η φροντίδα έχει και γεύση — και πρόσωπα.…
Περισσότερα