Μερικές συμβουλές για ψήσιμο σε κάρβουνα και γκριλ.. να κάνουμε πιο υγιεινό το έθιμο.. ΓΙΑ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΤΣΙΚΝΕΣ: -Χρησιμοποιήστε ψαχνό κρέας και, αφαιρέστε το δέρμα, κόψτε το λίπος πριν από το μαγείρεμα. – Μαρινάρετε το κρέας σας. – Μην τοποθετείτε κοντά στα κάρβουνα το κρέας. – Τοποθετήστε τη σχάρα ή το τηγάνι σε θέση μακριά από την πηγή θερμότητας. – Προαιρετικά πριν το ψήσιμο κάντε ένα “πέρασμα” από το φούρνο για 5-10 λεπτά. – Αποφεύγετε να τρώτε μαυρισμένο ή απανθρακωμένα κρέας. – Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο (εξωτερικά) και προαιρετικά τυλίξτε σε λαδόκολλα…
ΠερισσότεραΤΣΙΚΝΕΣ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΕΣ
