Συχνά πολύ ζαχαρούχα, πολύ αλμυρά και πολύ υψηλά σε θερμίδες, τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν επίσης πολλά πρόσθετα, αρώματα και άλλες ουσίες που προκύπτουν από τις βιομηχανικές διαδικασίες παραγωγής τους. Και τα στοιχεία που συνδέουν την κατανάλωσή τους με διάφορα προβλήματα υγείας αυξάνονται. Ας ρίξουμε μια ματιά στην τρέχουσα κατάσταση των γνώσεων. Οι εταιρείες Kraft Heinz Company, Mondelez International, Post Holdings, The Coca-Cola Company, PepsiCo, General Mills, Nestlé USA, Kellogg’s, Mars Incorporated και Conagra Brands… πέρα από τον τομέα δραστηριότητάς τους – τη βιομηχανία τροφίμων – και την οικονομική τους σημασία,…
ΠερισσότεραΥπερεπεξεργασμένα τρόφιμα: ποιες είναι οι επιπτώσεις τους στην υγεία μας και πώς μπορούμε να μειώσουμε την έκθεσή μας;
