Σταμάτα να τρως κινόα (;)

Η κινόα μάς έρχεται από τη Λατινική Αμερική. Εκεί πρωτοκαλλιεργήθηκε, εκεί είναι το φυσικό της κλίμα, περιβάλλον. Έθρεψε τους αρχαίους λαούς της περιοχής (Ίνκας). Ο πλούτος της κυρίως σε πρωτεΐνη την κάνει σε ένα χρήσιμο φυτικό τρόφιμο. Η vegan κοινότητα έχει αγκαλιάσει την κινόα. Το ίδιο συμβαίνει με τους «ψαγμένους» καταναλωτές και σεφ. Όμως εγείρονται ζητήματα για το αν και πόσο πρέπει να τρώμε συχνά κινόα. Η κινόα διατροφικά Ανήκει στα ψευδοδημητριακά. Ο μεγάλος ντόρος γύρω από την κινόα δεν είναι ανεξήγητος. Περιέχει αρκετή και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Αποτελεί πολύ…

Περισσότερα

Η έλλειψη εκπαιδευτικών στη Γερμανία θέτει τα σχολεία σε κατάσταση κρίσης

Μια νέα μελέτη έδωσε στους μαθητές της ένατης τάξης στη Γερμανία κακούς βαθμούς στα μαθηματικά, την επιστήμη και την κατανόηση της ανάγνωσης. Οι ειδικοί της εκπαίδευσης έχουν κατηγορήσει την έλλειψη εκπαιδευτικών – ένα πρόβλημα που πρόκειται μόνο να επιδεινωθεί. Για περισσότερα από 30 χρόνια, η Rebecca* διδάσκει σε ένα γυμνάσιο κοντά στο Αμβούργο. Τα θέματά της είναι τα αγγλικά και η ιστορία. Τα γερμανικά, τα μαθηματικά και τα αγγλικά ταξινομούνται ως “βασικά μαθήματα” και έχουν προτεραιότητα για διδασκαλία. Όταν η στελέχωση υπολείπεται, άλλα μαθήματα, όπως τα μαθήματα ιστορίας, ακυρώνονται –…

Περισσότερα

Αιθιοπία: Φονικός λιμός καταστρέφει το Τιγκράι

Η περιοχή Τιγκράι της Αιθιοπίας παλεύει τώρα με έναν θανατηφόρο λιμό. Ενώ ορισμένοι κάτοικοι έχουν ήδη εγκαταλείψει τις χειρότερα πληγείσες περιοχές σε αναζήτηση τροφής, πολλοί άλλοι έχουν μείνει πίσω. Έχει περάσει λίγο περισσότερο από ένας χρόνος από τότε που ο καταστροφικός πόλεμος του Τιγκράι έφτασε στο επίσημο τέλος του. Αλλά τώρα, η περιοχή Τιγκράι της Αιθιοπίας βρίσκεται στο έλεος μιας άλλης ανθρωπιστικής κρίσης: του λιμού. Στο χωριό Atsibi στα ανατολικά του Tigray, ο 70χρονος Gebremariam Hagos προσπαθεί να συλλέξει ό,τι έχει απομείνει από τα εναπομείναντα σιτηρά από τη φετινή εξαιρετικά κακή συγκομιδή. «Περνάμε τις…

Περισσότερα

Πρώην πρεσβευτής των ΗΠΑ στο Ισραήλ λέει ότι ο Νετανιάχου είναι ένας «σαφής και παρών κίνδυνος» για το Ισραήλ Και τον κάλεσε να παραιτηθεί.

Ο πρώην πρεσβευτής των ΗΠΑ στο Ισραήλ Μάρτιν Ίντικ κατηγόρησε τον Ισραηλινό πρόεδρο Μπενιαμίν Νετανιάχου ως την Κυριακή «σαφή και παρόντα κίνδυνο» για τη χώρα και τον κάλεσε να παραιτηθεί «προτού κάνει ακόμη μεγαλύτερη ζημιά στο Ισραήλ». «Η αποφασιστικότητα [του Νετανιάχου] να παραμείνει στην εξουσία ανεξάρτητα από το κόστος είναι ένας σαφής και παρών κίνδυνος για το Ισραήλ. Πρέπει να παραιτηθεί… χθες!» Ο Indyk έγραψε σε μια ανάρτηση το πρωί της Κυριακής. Τα σχόλιά του ήρθαν μετά από δημοσίευμα των New York Times ότι ο Νετανιάχου όχι μόνο γνώριζε ότι το Κατάρ μετέφερε…

Περισσότερα

Ανοιχτό μυστικό στις συνομιλίες για το κλίμα: Ο στόχος της κορυφαίας θερμοκρασίας έχει ως επί το πλείστον εξαφανιστεί

Οι ερευνητές εισήγαγαν ένα αποθαρρυντικό εύρημα στις παγκόσμιες διαπραγματεύσεις για το κλίμα την Κυριακή λέγοντας ότι ο κόσμος πιθανότατα θα αποτύχει στο πιο σημαντικό τεστ θέρμανσης. Κορυφαίοι επιστήμονες παγκοσμίως παρέδωσαν μια εντυπωσιακή δόση πραγματικότητας στα Ηνωμένα Έθνη την Κυριακή: «γίνεται αναπόφευκτο» οι χώρες να χάσουν τον φιλόδοξο στόχο που έθεσαν πριν από οκτώ χρόνια για τον περιορισμό της θέρμανσης της Γης. Η δυσοίωνη εκτίμηση δείχνει την αυξανόμενη πιθανότητα η υπερθέρμανση του πλανήτη να ξεπεράσει τον 1,5 βαθμό Κελσίου πριν από το τέλος αυτού του αιώνα, προκαλώντας αυτό που οι επιστήμονες…

Περισσότερα

Αίγυπτος: «Καταφύγιο» για τουρκικές επιχειρήσεις

Ο πληθωρισμός στην Τουρκία αναγκάζει πολλούς επιχειρηματίες να «μεταναστεύσουν». Η Αίγυπτος τους προσφέρει χαμηλό κόστος παραγωγής και προνομιακή πρόσβαση σε νέες αγορές. Όλο και πιο αυτονόητες, όλο και πιο θερμές γίνονται οι χειραψίες του Αιγύπτιου προέδρου Αμπντέλ Φατάχ Αλ Σίσι με τον Τούρκο ομόλογό του Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν. Για δέκα ολόκληρα χρόνια οι δύο άνδρες διατηρούσαν μάλλον εθχρικές σχέσεις, ήταν εμφανές ότι ο ένας δύσκολα ανέχεται την παρουσία του άλλου. Μία πρώτη διστακτική προσέγγιση έγινε στο Κατάρ, πριν από έναν χρόνο, στο περιθώριο του Παγκοσμίου Κυπέλλου Ποδοσφαίρου. Ήταν μία σύντομη χειραψία. Ακολούθησαν…

Περισσότερα

Διαδηλωτής 97 ετών συνελήφθη στην Αυστραλία

Πάνω από 100 συλλήψεις επισκίασαν τη διαμαρτυρία ακτιβιστών υπέρ του κλίματος σε λιμάνι της Αυστραλίας. Ανάμεσα στους συλληφθέντες πέντε ανήλικοι και ένας πάστορας 97 ετών. Η περίπτωση ενός ηλικιωμένου πάστορα είναι αυτή που συγκλονίζει περισσότερο, από τις συλλήψεις που σημειώθηκαν κατά τη διαμαρτυρία ακτιβιστών υπέρ του κλίματος την Κυριακή στην Αυστραλία. Σύμφωνα με τους διοργανωτές πρόκειται για τον μεγαλύτερο σε ηλικία Αυστραλό πολίτη που συλλαμβάνεται στη χώρα για δράση που σχετίζεται με την κλιματική αλλαγή. Πρόκειται για τον πάστορα της Εκκλησίας των Ενωτικών (Uniting Church), Άλαν Στιούαρτ ο οποίος δήλωσε πως ήθελε…

Περισσότερα

Διόδια: Έρχονται αυξήσεις 12% από την 1η Ιανουαρίου του 2024

– Έως 8% οι αυξήσεις σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες – Για ένα χρόνο είχαν «παγώσει» οι τιμές παρά τις απαιτήσεις των εταιρειών – Δεν περιλαμβάνεται η Αττική Οδός στους αυτοκινητοδρόμους στους οποίους θα αυξηθούν οι τιμές Έως 8% οι αυξήσεις σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες Αυξήσεις στα διόδια από την 1η Ιανουαρίου του 2024 θα εφαρμοστούν στους αυτοκινητοδρόμους που τελούν υπό παραχώρηση καθώς οι εκπρόσωποι των εταιρειών που διαχειρίζονται τους παραχωρημένους αυτοκινητόδρομους ήρθαν σε συμφωνία με την ηγεσία του Υπουργείου Υποδομών και Μεταφορών. Η αύξηση των τιμών υπολογίζεται πως θα είναι της…

Περισσότερα

Κύλισε ο τέντζερης και βρήκε Κασσελάκη

Ο Κασσελάκης δεν ήρθε τυχαίως, αποστολή του η διάλυση της ριζοσπαστικής Αριστεράς. Ξαφνικά με δύο προτάσεις διέγραψε, αποδόμησε ένα ολόκληρο ιδεολογικό αφήγημα που χαρακτήριζε τον ΣΥ.ΡΙΖ.Α. και τα κινήματα κοινωνικής κριτικής και ακτιβισμού. Τι μας είπε; Το όραμά του είναι «η επιστροφή στην παλιά νοικοκυρεμένη Ελλάδα, όπου ο νοικοκύρης είχε το σπίτι του καθαρό, τηρούσε τους κανόνες, τους νόμους, είχε ενδιαφέρον και ενσυναίσθηση για τον γείτονά του». Αυτά δεν ήσαν λόγια ενός συντηρητικού που αναπολεί τον παλιό καλό καιρό. Ήσαν λόγια του νέου ηγέτη της ριζοσπαστικής Αριστεράς! Πώς να αντέξουν…

Περισσότερα

Κατερίνα Μουρίνο – Η ομορφιά της καρδιάς!

Το να παίξεις ένα κορίτσι του Τζέιμς Μποντ δίπλα στον Ντάνιελ Κρεγκ είναι κάτι που υποθέτω! Τι αναμνήσεις έχετε από τα γυρίσματα του Casino Royale; Όταν ξεκινήσαμε τα γυρίσματα του Casino Royale, δεν συνειδητοποίησα πραγματικά τι σήμαινε να είσαι κορίτσι του Τζέιμς Μποντ με τον Ντάνιελ Κρεγκ. Έφτασε μόνο όταν ξεκινήσαμε την προώθηση της ταινίας σε όλο τον κόσμο, από τη Νέα Υόρκη μέχρι το Σίδνεϊ. Η εμπειρία μου επέτρεψε να δουλέψω και να ζήσω χωρίς να χτυπηθώ στα αστέρια ούτε να δεχθώ πραγματική πίεση κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων. Ήταν μια πραγματικά φοβερή…

Περισσότερα

ΝΟΘΕΥΣΗ ΤΗΣ ΒΟΥΛΗΣΗΣ ΤΩΝ ΔΗΜΟΤΩΝ

Η επίσημη ανακήρυξη των δημοτικών συμβούλων του συνδυασμού “ΚΑΛΑΜΑΤΑ ΜΕΤΑ” από το πρωτοδικείο Καλαμάτας νοθεύει τη βούληση των πολιτών. Το πρωτοδικείο Καλαμάτας πρόσφατα προχώρησε στην ανακήρυξη βασιζόμενο σε καθοριστικά του αποτελέσματος λάθη των εκλογικών αντιπροσώπων για οποία εξάλλου είχα καταθέσει αίτηση επανακαμέτρησης. Στη 4ήμερη επανακαταμέτρηση με την ευθύνη και την παρουσία πρωτοδικών, δικαστικών υπαλλήλων και δικηγόρων όπου καταγράφτηκε ψηφοδέλτιο – ψηφοδέλτιο το σωστό αποτέλεσμα; διαπιστώθηκε, μετά τον έλεγχο όλων των ψηφοδελτίων, πως  από τα λάθη των δικαστικών αντιπροσώπων δη κατά τη μεταφορά των σταυρών στο βιβλίο πράξεων, Χριστόπουλος Ιωάννης (Γιάννης)…

Περισσότερα

ΚΑΛΝΤΕΡΙΜΙΑ – ΞΕΡΟΛΙΘΙΕΣ & ΠΕΖΟΥΛΕΣ και η σχέση τους με ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ – ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ & ΒΙΩΣΙΜΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ

6η Πανελλήνια Συνάντηση Μονοπατιών, Νοέμβριος 2023, Μηλιές Πήλιου – Βόλος 1. ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ  ΞΗΡΗΣ ΠΕΤΡΑΣ και ΥΔΡΑΥΛΙΚΑ ΕΡΓΑ ΣΤΟ MACHU PICCHU – PERU Μάτσου Πίτσου. Κατασκευάστηκε από την Αυτοκρατορία των Ίνκας τον 15ο αιώνα. Μπορεί να παρέμενε μύθος, αν δεν το ανακάλυπτε το 1911 ο ιστορικός του Yale, Hiram Bingham. Οι τότε κάτοικοί του κατασκεύασαν αναβαθμίδες στην πλαγιά του βουνού, όπου  επιδίδονταν σε καλλιέργειες χωρίς να χρειάζεται επιστροφή τους στην κοιλάδα. Χρησιμοποιούσαν μια τεχνική ξερολιθιάς για να χτίζουν τους περίφημους πέτρινους τοίχους της πόλης, διαμορφώνοντας τις πέτρες και συναρμολογώντας τες μεταξύ…

Περισσότερα